|
Сохранить, чтобы не забыть:
|
Предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечке мелкоштучных кулинарных изделий.
Плита имеет четыре горелки по 5,5 кВт и две мощные горелки по 7,5 кВт. Плита снабжена системой поджига и устройством «газ-контроль». Внизу - жарочный шкаф с одним противнем GN 2/1 и одной решеткой того же размера, изготовленные из нержавеющей стали. Рабочий диапазон температуры 120-320 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. В комплект поставляются дополнительные съемные форсунки для «сжиженный» газ.
Технические характеристики
Полная мощность плиты 45 кВт
Мощность жарочного шкафа 8,0 кВт
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа 140-270 °С
Тип используемых функциональных емкостей GN 2/1
Количество горелок стола в том числе
- нормальной тепловой мощности 4 шт. (5,5 кВт)
- повышенной тепловой мощности 2 шт. (7,5 кВт)
Расход газа
- природный 4,351 м3/ч
- сжиженный 3,34 кг/ч
Давление газа
- природного 1961 Па
- сжиженного 2942 Па
Объем жарочного шкафа 165,6 дм3
Масса 132 кг
|
