»» Warning! Cache engine is disabled. Perfomance is too low.
Read the manual about how to enable the cache engine.
Комплексное оснащение торговых площадей
  • Комплексное оснащение баров, ресторанов, магазинов
  • Производство корпусной мебели, обработка стекла и зеркал
  • Оптовые и розничные продажи чая, кофе и кофейного оборудования
Горячая линия:
+7 (4832) 55-55-32
Поиск по каталогу:
 

Корзина
0 товаров на 0.00 руб.
Сохранить, чтобы не забыть:
Котлы КПЭМ-100 ОР с ручным опрокидованием, предназначены для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и т.п., а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания или пищевой промышленности.
Они имеют два режима работы - варки и кипячения. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». При отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. А слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью «ручного» привода. Корпус котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель котлов изготовлен из корозионностойкой стали AISI 321.
Запрещается использовать котел для приготовления джема, повидла и мусса.

Технические характеристики
Номинальная потребляемая мощность 18,0 кВт
Напряжение 380/220 В
Частота 50 Гц
Количество ТЭНов 6 шт.
Потребляемая мощность одного ТЭНа 3 кВт
Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 С не более 55 мин.
Рабочее давление в пароводяной рубашке от 8 (0,08) до 50 (0,50) кПа(кгс/см2)
Давление воды в водопроводной системе 49-589 (0,5-6) кПа(кгс/см2)
Номинальный объем 100 л
Габаритные размеры
- длина 1188 мм
- ширина (глубина) 832 мм
- высота с опущенной крышкой 1175 мм
- высота с поднятой крышкой 1800 мм
Вес не более 112 кг
Похожие товары
Работает на: Amiro CMS