|
Сохранить, чтобы не забыть:
|
ОПИСАНИЕ:
Шкаф пекарский Unox XEBC-10EU-E1R – оптимальное оборудование для производства различных хлебобулочных и кондитерских изделий, которое широко используется на различных предприятиях общественного питания.
Печь Unox XEBC-10EU-E1R инновационный продукт, укомплектованный и созданный для работы в кондитерских и хлебобулочных производствах, обеспечивающий гарантию максимальной безопасности и минимизации ошибки.
Панель управления MASTER.Touch One™ – это дисплей LCD, с которого вы управляете всеми процессами печи. Сразу же, без обучения. С интерфейсом визуального языка вы перейдете от ручной установки программ готовки к их рисунку секунда за секундой, к управление всем сопутствующим оборудованием. Автоматически сохраняемые и повторяемые бесконечное число раз процессы. Просто и интуитивно.
Технология AIR.Maxi™ позволяет отлично выпекать хлеб на любом уровне благодаря равномерности и мощности вентиляции. DRY.Maxi™ поможет получить запеченную и хрустящую корочку.
Контроль скорости вентилятора и точное управление влажностью в камере подарит вам идеальный результат пропекания каждого профитроля.
Используемые технологии в печи Unox XEBC-10EU-E1R позволяют выпекать круассаны любого типа, с и без начинки, с гарантией всегда равномерной выпечки и нежной внутренней структуры, даже при условии полной загрузки.
Технология Protek.SAFE обеспечивает максимальную тепловую эффективность и безопасность работы.
Вместимость: 10 уровней 600x400.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ТОВАРА:
Производитель: Unox
Страна-производитель: Италия
Длина, мм.: 860
Ширина, мм.: 957
Высота, мм.: 1163
Напряжение, В: 380
Потребляемая мощность, кВт.: 14,9
Вес (без упаковки), кг: 130
Температурный режим, °C: от 30 до 260
Количество уровней: 10
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Панель управления: сенсорная
Противень: 600х400 мм
Расстояние между уровнями, мм.: 80
Тип гастроемкости: 600х400 мм
Тип дверей: распашной
Тип печи: с парообразованием и подключением к водопроводу
Цвет: серебристый
Способ установки: настольная
|
