»» Warning! Cache engine is disabled. Perfomance is too low.
Read the manual about how to enable the cache engine.
Комплексное оснащение торговых площадей
  • Комплексное оснащение баров, ресторанов, магазинов
  • Производство корпусной мебели, обработка стекла и зеркал
  • Оптовые и розничные продажи чая, кофе и кофейного оборудования
Горячая линия:
+7 (4832) 55-55-32
Поиск по каталогу:
 

Корзина
0 товаров на 0.00 руб.
Каталог / Оборудование для общественного питания / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы и конвекционные печи

Печь пароконвекционная XBC-805E (электрон. панель управления, 10 протвиней) (BakerTop) Unox

Сохранить, чтобы не забыть:
Шкаф пекарский UNOX XBC 805 E подходит для выпечки различных изделий из теста. С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.

Особенности
- электронная панель BakerTouch: возможность управления одной панелью несколькими связанными моделями печей и аксессуаров;
- система принудительной вентиляции DRY.Maxi для уменьшения влажности в камере;
- система AIR.Maxi, обеспечивающая оптимальную циркуляцию воздуха внутри камеры;
- система STEAM.Maxi обеспечивает быстрое насыщение камеры паром;
- благодаря комбинации систем AIR.Maxi и STEAM.Maxi степень парообразования в камере в три раза более еффективна по сравнению с бойлерными пароконвекционными печами;
- печь имеет два отверстия закрытия дверцы слева и справа, направление открытия дверцы может быть выбрано в любой момент, ее переустановка крайне проста, дополнительные компоненты не нужны.
Разнообразные аксессуары (вытяжной зонт, противни, подставки, полуавтоматическая система мойки, душирующее устройство) удачно дополняют оборудование и раскрывают широкие возможности по выпечке разнообразных изделий.

Технические характеристики
- 10 противней 600*400 мм
- расстояние 80 мм между уровнями
- мощность 15,2 КВт
- напряжение 380 В
- Инжекторное увлажнение (шаг 10%)
- Электронное управление
- Программируемый (99 программ по 9 шагов)
- 6 скоростей вентилятора + импульсный режим
- Режим «Дельта Т»
- габаритные размеры 860*882*1217 мм
- вес нетто 121 кг
- Одноточечный термощуп
- Автомойка
- Система автодиагностики
Похожие товары
Работает на: Amiro CMS