»» Warning! Cache engine is disabled. Perfomance is too low.
Read the manual about how to enable the cache engine.
Комплексное оснащение торговых площадей
  • Комплексное оснащение баров, ресторанов, магазинов
  • Производство корпусной мебели, обработка стекла и зеркал
  • Оптовые и розничные продажи чая, кофе и кофейного оборудования
Горячая линия:
+7 (4832) 55-55-32
Поиск по каталогу:
 

Корзина
0 товаров на 0.00 руб.
Сохранить, чтобы не забыть:
KF 965 AL/UD позволяет готовить на пару, жарить, варить, печь, запекать! Благодаря режиму конвекции блюда получаются с аппетитной хрустящей корочкой. Многообразие функций пароконвектомата делает его незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Особенность этого оборудования - сохранение всех полезных и питательных веществ в продуктах.
Непрерывный процесс приготовления блюд исключает сбои в работе заведения. Качество пароконвектомата позволяет использовать его регулярно, при этом, не опасаясь скорого износа. Высококачественные комплектующие и детали, итальянская сборка делают его долговечным и надежным.
Камера пароконвектомата изолирована, что гарантирует сохранение в ней тепла и стабильность температуры. Это значительно экономит время приготовления блюд.
В процессе приготовления обеспечивается интенсивная циркуляция горячего воздуха, а дополнительное увлажнение производится методом впрыска. Равномерный прогрев продуктов происходит даже при полной загрузке камеры. По сравнению с другими методами тепловой обработки добавление пара позволяет сократить потери продуктов в весе до 50 %.
Также пароконвектомат позволяет экономить пространство на кухне, т.к. он заменяет несколько видов теплового оборудования, и при этом имеет небольшие размеры 900x680x570мм.
Камера оборудования имеет внутреннее освещение, что очень удобно для контроля над процессом приготовления блюд. Дверь с двойным термостойким стеклом абсолютно безопасна.

Особенности
- механическая панель управления;
- рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304;
- внутреннее освещение;
- реверсивный вентилятор (2 шт);
- инжектор (увлажнение воздуха впрыском воды в рабочую камеру);
- датчик двери (отключение нагрева при открывании двери);
- распашная дверь с двойным термостойким стеклом;
- охлаждение внешнего стекла двери;
- съемные направляющие.

Технические характеристики
- количество уровней 4 шт. (GN 1/1);
- расстояние между уровнями 73 мм;
- диапазон температуры в рабочей камере 50…300 ?С;
- диапазон установки таймера 0…120 мин.;
- параметры напряжения 380 В / 50 Гц / 2 фазы;
- электрическая мощность 6,4 кВт;
- габаритные размеры 900х680х570 мм;
- вес 56 кг.
Похожие товары
Работает на: Amiro CMS