|
Сохранить, чтобы не забыть:
|
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
Машина кухонная универсальная УКМ П:
- ПМ - приводной механизм;
- ММ - мясорубка;
- ВМ - механизм для взбивания и перемешивания;
- МО- механизм овощерезательно-протирочный;
- МП - 01- просеиватель;
- МР - рыхлитель;
- МИ - механизм для измельчения сухарей и специй;
- П - 01 - подставка.
Технические характеристики
- приводной механизм (ПМ) - 380В, 1,12/1,5 кВт., 170/330об/мин.;
- мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш 180кг/час, диаметр решетки 82мм, диаметр отверстий 3,0;5,0;9,0 мм;
- механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) - 25 л обьем бака;
- рыхлитель (МР) для получения отбивных -1500 порций/час;
- механизм овощерезательно – протирочный (МО) для нарезания сырых и вареных овощей,капусты и протирания вареных овощей и фруктов -200-350 кг/час;
- просеиватель (МП-01) для посеивания муки - 230 кг/час;
- механизм для измельчения сухарей и специй (МИ) - 15 кг/час.
|
