»» Warning! Cache engine is disabled. Perfomance is too low.
Read the manual about how to enable the cache engine.
Комплексное оснащение торговых площадей
  • Комплексное оснащение баров, ресторанов, магазинов
  • Оптовые и розничные продажи чая, кофе и кофейного оборудования
Горячая линия:
+7 (4832) 55-55-32
Поиск по каталогу:
 

Корзина
0 товаров на 0.00 руб.
Сохранить, чтобы не забыть:
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях массового питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется электродвигателем одно- или двухскоростным в зависимости от исполнения (набор насадок).

Технические характеристики приводного механизма ПМ
- количество скоростей приводного вала 2 шт.;
- частота вращения приводного вала (1 скорость/2 скорость) 170/330 мин.;
- параметры питания 380 В, 50 Гц;
- номинальная мощность электродвигателя 1,1/1,5 кВт;
- количество одновременно подключаемых сменных механизмов 1 шт.;
- габаритные размеры 540x340x325 мм;
- масса приводного механизма 38,5 кг;
- масса комплекта запасных частей 3,5 кг;
Технические характеристики мясорубки ММ
- производительность техническая при диаметре отверстий ножевой решетки 5 мм не менее 180 кг/ч;
- наружный диаметр ножевых решеток 82 мм;
- диаметр отверстий ножевых решеток 3,0 мм; 5,0 мм; 9,0 мм;
Технические характеристики машины для взбивания и перемешивания ВМ
- производительность техническая при замесе жидкого теста (рецептуры 1082) не менее 50 кг/ч;
- производительность техническая при перемешивании фарша (рецептуры 1115, 1122, 1136) не менее 150 кг/ч;
- объем бака 20 л.
Технические характеристики овощерезательно-протирочного механизма МО
- производительность техническая, кг/ч, не менее
- при нарезании сырых овощей:
- брусочками сечением 10x10 мм (картофель) 350
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) 200
- огурцы, морковь, брюква 100
- шинковка капусты , толщиной 2 мм 200
- кольцами и полукольцами (2 мм) лука репчатого 140
- соломкой сечением 3x3 мм (картофель, морковь, репа, брюква, огурцы, лук репчатый, свекла) 200
- пластинками 10x15x15 мм (картофель, морковь) 200
- при нарезании вареных овощей кубиками 10x10x10 мм 160
- при протирании варенного картофеля 400
Рабочие органы МО:
- ротор лопастной;
- диск протирочный;
- решетка 12х12 мм;
- нож дисковый 2 мм;
- диск шинковочный;
- нож дисковый 10 мм;
- нож комбинированный 10х10 мм;
- диск тёрочный (по особому требованию).
Похожие товары
Работает на: Amiro CMS