|
Сохранить, чтобы не забыть:
|
Страна Коста-Рика / Costa Rica
Провинция Сан-Хосе / San-Jose
Кантон Тарразу / Tarrazu
Усадьба Копей / Copey
Высота над у/м 1900-2100
Разновидность арабики Гейша / Geisha
Обработка Хани / Honey
Урожай 2017
Назван по имени микрорайона (усадьбы) Copey региона Tarrazu, ну и конечно разновидности арабики Geisha (Гейша). Иметь такой лот в своём арсенале - настоящая гордость для нас. Всё дело в том, что этот образец стал победителем Cup of Excellence Коста-Рики в 2017 году, получив 92 балла в оценке. При этом образец этот еще и очень редкий, всего 42 мешка по 30 кг. Усадьба Copey расположена на больших высотах (1900-2100 метров) и обладает удачным набором почв, что позволяет ягоде вызревать медленно, получая интересный набор минеральгых веществ. В букете получаемого напитка много цветов, сладких тропических фруктов и жасмин. Тело среднее или чуть выше среднего, чайное. Сладкое долгое и шелковистое послевкусие.
|
