Сохранить, чтобы не забыть:
|
Это SHB зерно, названное по ферме, на которой и проходит обработку. Несколько разновидностей красных и желтых бурбонов,собранных на 1500-1700 метров над уровнем моря гарантируют достаточно выраженную кислотность. Впрочем в готовом зерне она мягкая и очень удачно вписывается в общий баланс напитка. В букете черный чай, лайм, оттенки специй, легкие винные оттенки, вишня и красный виноград. Мягкий и округлый образец, достойный внимания профессионалов и любителей.
|